酔いどれ放浪記（狼）

実は新潟遠征の真の目的

燕市に入ったという事でピンと来た方もいたかも？


それがコチラのお店に行く事
杭州飯店
わかる人はわかると思うが

遂に北の本陣に攻め入った！

開店直後くらいに行ったのだが、店内はほぼ満席で
店員の案内があるという事なので外でしばらく待っていたら
続々とお客が来る

行列の先頭になってしまった・・・
本当にここで待っていていいのかな？？
不安になってきた・・・

が、間もなく案内があり店内に

店内は8人掛けのテーブルが6で相席上等のようだ
そして1人用のテーブル1
奥に座敷があって総席数は100近いか？

ちょっと記憶が曖昧なので違っていたらゴメンナサイ

メニューはこんなカンジ

オーダーはモチロンこちら！
中華そば
永年憧れた
燕の背脂らーめんを現地で遂に食す時が来たか・・・

実は店に向かう時から緊張していた(笑)

もう、感無量でござる。。。

背脂タップリのスープのアップ

幅広の極太麺の麺リフト

スープに背脂がビッシリと浮いているが、しつこさは感じない
麺は極太ながらも柔らかめの食感
具はシンプルに
ネギ、メンマ、チャーシュー

美味いね！

とにかく地元の常連客が多いようだ

長年愛されている老舗なんだな

とても美味しかった！
ご馳走様でした



次は西と東か

旅は続く・・・