酔いどれ放浪記（狼）

h25 12/31

今年最後はお店で頂く料理ではなく自作であります



つけ麺用の極太麺を茹で、一度冷水で締めてから再度炒める
具は豚バラとキャベツのみ、色々な調味料、ソースをブレンドしながら完成しました

ソース焼きそば
最後に、ふりかけとマヨネーズをトッピング

焼きそばと云えばビールだろ！

うん、美味い！自分好みの味付けなので美味いのは当然か(笑)
地味にふりかけがいい仕事してるね、自画自賛だがこれは美味いわ！
しかしながら所詮は素人料理、同じものを二度とは作れないんだよな


最後は自作の焼きそばで〆

さて呑むか

良いお年を！